Get Adobe Flash player

zalety

dieta_kapuscianaDieta ta została opracowana przeszło dwadzieścia lat temu, ale po dziś dzień wywołuje wiele kontrowersji. Jej entuzjaści twierdzą, ze pozwoliła im pozbyć się nie tylko nadmiernej wagi, ale także są zdania, że dzięki właśnie tej diecie wyleczyli się z wielu chorób, w tym poważnych i długotrwałych schorzeń, takich jak bóle reumatyczne czy cukrzyca. Ponadto będąc na tej diecie zyskuje się dużo lepsze samopoczucie oraz ogólną poprawę kondycji. Jednakże lekarze przestrzegają przed tą dietą, wskazując na jej skutki uboczne. Przede wszystkim wysokie spożycie tłuszczu wpływa niekorzystnie na układ krwionośny, powodując odkładanie się złogów cholesterolu w tętnicach i żyłach i przyczyniając się do powstawania miażdżycy. Tak duża ilość spożywanych tłuszczów musi być gdzieś gromadzona, i faktycznie jest kumulowana w organizmie. Spalanie odłożonych tłuszczów powoduje powstawanie związków ketonowych, które faktycznie zmniejszają uczucie głodu, ale kosztem zakwaszenia i odwodnienia organizmu. I to właśnie głownie dzięki odwodnieniu waga idzie w dół. W wyniku spożycia przede wszystkim tłuszczów, ale także białka, nieprawidłowości w funkcjonowaniu może również przejawiać trzustka. Chociaż dr Kwaśniewski rekomenduje stosowanie tej diety przez cały czas, to jednak długie na niej pozostawanie może ostatecznie przynieść więcej minusów niż plusów.

dieta (3)Dieta ta nie pokrywa się z zasadami piramidy zdrowego żywienia, opracowanymi przez Instytut Żywności i Żywienia. Przede wszystkim niepokojące może być spożycie małej ilości węglowodanów, w postaci produktów zbożowych, które są przecież podstawa piramidy. Ponadto naukowcy zwracają uwagę na to, ze dieta ta, przynajmniej w pierwszej fazie wymaga ograniczenia spożycia owoców, co raczej nie jest zalecane i nie jest uważana za zdrowe. Dieta, opierając się na spożyciu tłuszczu i białka może okazać się dietą zbyt ciężka i obciążająca szczególnie nerki. Może to doprowadzić do różnego rodzaju powikłań chorobowych. Ponadto naukowy zwracają uwagę, ze dieta ze względu na pewne ograniczenia co do kategorii produktów, nie zapewnia odpowiedniej dawki magnezu. Tak duże spożycie białka i tłuszczu może doprowadzić do zakwaszenia ogólnego organizmu, a za tym idzie również zakwaszenie śliny. To z kolei niekorzystnie wpływa na florę bakteryjną w jamie ustnej, przyczyniając się do powstawania próchnicy. Z tych względów dieta jest w niektórych kręgach bardzo krytykowana, chociaż jej niewątpliwą zaletą jest optymalny spadek wagi, co może gwarantować utrzymanie wymarzonej wagi. Przed skorzystaniem z tej diety na pewno warto skonsultować się z lekarzem. Bez pewności, ze jesteśmy zdrowi, nie powinniśmy decydować się na ta dietę.